腌咸菜中的鹽濃度特別高,使它的凝固點(diǎn)降低.而水的凝固點(diǎn)是0C°.
所以到冬天盛水的剛?cè)菀妆惑w積膨脹的冰壓破,而腌咸菜得缸里沒(méi)有結(jié)冰,
為什么盛水的水缸冬季在室外會(huì)被凍裂,而在腌咸菜的水缸卻能在室外安全過(guò)冬?
為什么盛水的水缸冬季在室外會(huì)被凍裂,而在腌咸菜的水缸卻能在室外安全過(guò)冬?
不然不知道聽(tīng)誰(shuí)的.
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數(shù)學(xué)人氣：940 ℃時(shí)間：2020-06-07 19:27:23
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