唾液淀粉酶的活化和抑制
按下表準備4支試管并依次加入各種試劑：
管號 1 2 3 4
0.1%淀粉溶液/ml 1.5 1.5 1.5 1.5
稀釋唾液/ml 0.5 0.5 0.5 0.5
1%硫酸銅溶液/ml 0.5 \ \ \
1%氯化鈉溶液/ml \ 0.5 \ \
1%硫酸鈉溶液/ml \ \ 0.5 \
蒸餾水/ml \ \ \ \
37℃恒溫水浴、保溫10min
KI-I2溶液/滴 2-3 2-3 2-3 2-3
各管現(xiàn)象如何,并解釋該現(xiàn)象.