果凍不是膠體對嗎?今天化學(xué)里學(xué)了膠體 那果凍是嗎 不是吧
果凍不是膠體對嗎?今天化學(xué)里學(xué)了膠體 那果凍是嗎 不是吧
化學(xué)人氣：426 ℃時間：2020-05-01 03:49:36
優(yōu)質(zhì)解答
果凍是凝膠 凝膠 又稱凍膠.溶膠或溶液中的膠體粒子或高分子在一定條件下互相連接,形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)空隙中充滿了作為分散介質(zhì)的液體（在干凝膠中也可以是氣體）,這樣一種特殊的分散體系稱作凝膠.沒有流動性.內(nèi)部...
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