雙縮脲是由兩分子尿素縮合而成的化合物,將尿素加熱到180度,則兩分子尿素縮合成一分子雙縮脲,并放出一分子氨.
雙縮脲在堿性溶液中能與硫酸銅反應產生紅紫色絡合物,此反應稱為雙縮脲反應.
蛋白質分子中含有很多和雙縮脲結構相似的肽鍵,因此也能起雙縮脲反應,形成紅紫色絡合物.
該原理高中階段不要求掌握,知道反應現(xiàn)象即可
雙縮脲試劑檢測蛋白質的原理
雙縮脲試劑檢測蛋白質的原理
生物人氣：794 ℃時間：2020-04-11 16:24:25
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