牛奶、豆?jié){是膠體.不是是乳濁液、懸濁液.
膠體、乳濁液、懸濁液是并立的,它們都屬于分散系,它們的分散質(zhì)的大小不同,分散質(zhì)的大小在1nm-100nm之間的是膠體,大于100nm的是乳濁液、懸濁液.能解釋下牛奶為什么不是乳濁液，而豆?jié){不是懸濁液嗎？比如，將油加入水中，搖勻，小油滴分散在水中，所形成的是乳濁液，小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。乳濁液靜置一會，可以分層。懸濁液乳濁液靜置一會，有沉淀產(chǎn)生。而膠體不會。豆?jié){也滲水的啊但是豆?jié){靜置后，不會分層，它就是膠體。