A、蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行，而沸騰是在一定溫度下進(jìn)行，故A錯(cuò)誤；
B、液體汽化時(shí)要從周圍吸收大量的熱，故B錯(cuò)誤；
C、蒸發(fā)僅發(fā)生在液面，而沸騰則是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生，故C正確；
D、蒸發(fā)較緩慢，而沸騰則是很劇烈的，故D正確．
故選CD．（1）物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程稱為汽化，汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式，蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行，而沸騰是在一定溫度下進(jìn)行，蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面，而沸騰是在表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的，蒸發(fā)較緩慢，而沸騰則是很劇烈的；
（2）液體汽化時(shí)要從周圍吸收大量的熱，蒸發(fā)有降溫作用．

本題考點(diǎn)：汽化及汽化吸熱的特點(diǎn)．

考點(diǎn)點(diǎn)評：本題主要考查學(xué)生對：蒸發(fā)與沸騰的區(qū)別和聯(lián)系的了解和掌握，以及對蒸發(fā)和沸騰的特點(diǎn)的了解．