1.蔗糖本身就不純凈,即使準(zhǔn)確稱量也不可能配成標(biāo)準(zhǔn)溶液.濃度是用旋光度來測定的.所以粗略配置就可以了.
2.與溫度有關(guān)和濃度.(溫度影響速率常數(shù),我印象里是一級(jí)反應(yīng),所以速率和濃度也有關(guān)系)
3.鹽酸是催化劑,用量很少,加入到蔗糖中不會(huì)對(duì)溶液溫度產(chǎn)生太大的影響.自然就是把鹽酸加入到蔗糖中了...
蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定
蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定
1 、蔗糖溶液為什么可粗配制?
2、 蔗糖的轉(zhuǎn)化速度和哪些因素有關(guān)?
3、 反應(yīng)開始時(shí),為什么將鹽酸溶液倒入蔗糖溶液重,而不是相反?
1 、蔗糖溶液為什么可粗配制?
2、 蔗糖的轉(zhuǎn)化速度和哪些因素有關(guān)?
3、 反應(yīng)開始時(shí),為什么將鹽酸溶液倒入蔗糖溶液重,而不是相反?
化學(xué)人氣：839 ℃時(shí)間：2019-11-13 00:33:25
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