具有兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)
所以會(huì)反應(yīng)!
為什么蛋白酶分解牛奶中的蛋白質(zhì)形成的多肽可以與雙縮脲發(fā)生反應(yīng)?
為什么蛋白酶分解牛奶中的蛋白質(zhì)形成的多肽可以與雙縮脲發(fā)生反應(yīng)?
是不是分解的多肽還有活性?空間結(jié)構(gòu)不是已經(jīng)被破壞了嗎?還是說(shuō)與雙縮脲發(fā)生反應(yīng)跟其活性沒(méi)有關(guān)系?
是不是分解的多肽還有活性?空間結(jié)構(gòu)不是已經(jīng)被破壞了嗎?還是說(shuō)與雙縮脲發(fā)生反應(yīng)跟其活性沒(méi)有關(guān)系?
其他人氣：811 ℃時(shí)間：2020-04-08 11:15:59
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