糖類的生物學功能
(1) 提供能量.植物的淀粉和動物的糖原都是能量的儲存形式.
(2) 物質代謝的碳骨架,為蛋白質、核酸、脂類的合成提供碳骨架.
(3) 細胞的骨架.纖維素、半纖維素、木質素是植物細胞壁的主要成分,肽聚糖是細胞壁的主要成分.
(4) 細胞間識別和生物分子間的識別.
細胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細胞間的識別.一些細胞的細胞膜表面含有糖分子或寡糖鏈,構成細胞的天線,參與細胞通信.
紅細胞表面ABO血型決定簇就含有巖藻糖.