酶可分為兩大類胞內(nèi)酶和胞外酶,胞內(nèi)酶在細(xì)胞內(nèi)合成細(xì)胞內(nèi)起作用,胞外酶是細(xì)胞內(nèi)合成分泌到細(xì)胞外起作用,也就是說蛋白質(zhì)類的胞外酶是分泌蛋白,如各種消化酶.這類酶的產(chǎn)生就是分泌蛋白的合成途經(jīng)需經(jīng)過核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等細(xì)胞器.胞內(nèi)酶是沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體加工、細(xì)胞膜分泌等幾個(gè)階段嗎？上述經(jīng)歷的幾個(gè)階段是分泌蛋白的幾個(gè)產(chǎn)生階段，只有胞外酶才是分泌蛋白，胞內(nèi)酶是沒有上述幾個(gè)階段的。