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  • 味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品(高中化學)

    味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品(高中化學)
    味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品,其主要成分是谷氨酸鈉.谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水.小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標注:谷氨酸鈉含量≥80%,NaCl含量≤20%.他想測定味精中NaCl的含量(谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì)).
    (1)下面是他所做實驗的有關步驟,請補全實驗步驟②.
    ①稱取該味精樣品5.0g,并溶于蒸餾水;
    ②加入過量的___________溶液;
    ③過濾;
    ④用蒸餾水反復洗滌沉淀多次;
    ⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為2.87 g.
    (2)根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關問題:
    ①過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要___________.
    ②檢驗沉淀是否洗凈的方法是______________.
    ③此樣品中NaCl的質(zhì)量分數(shù)為________________
    化學人氣:374 ℃時間:2020-05-10 19:46:53
    優(yōu)質(zhì)解答
    AgNO3
    漏斗
    在洗滌液里加入含氯離子溶液,如鹽酸,沒有沉淀生成說明洗凈了
    11.7%
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