你的問題我不是很明白,植物無氧呼吸產生酒精,不產生乳酸啊,乳酸是動物的無氧呼吸才產生的.
酵母菌是兼性厭氧菌,有氧無氧均可呼吸.
無氧呼吸:
指生活細胞對有機物進行的不完全的氧化.這個過程沒有分子氧參與,其氧化后的不完全氧化產物主要是酒精.總反應式：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+226千焦耳(54千卡)在高等植物中常將無氧呼吸稱為發(fā)酵.其不完全氧化產物為酒精時,稱為酒精發(fā)酵；為乳酸則稱為乳酸發(fā)酵.在缺氧條件下,只能進行無氧呼吸,暫時維持其生命活動.無氧呼吸最終會使植物受到危害,其原因,一方面可能是由于有機物進行不完全氧化、產生的能量較少.于是,由于巴斯德效應,加速糖酵解速率,以補償低的ATP產額.隨之又會造成不完全氧化產物的積累,對細胞產生毒性；此外,也加速了對糖的消耗,有耗盡呼吸底物的危險.
無氧呼吸公式:
酒精發(fā)酵:C6H12O6----2C2H5OH+2CO2+能量
(橫線應改為箭頭,上標:酶,此反應主要發(fā)生在植物中)
乳酸發(fā)酵:C6H12O6----2C3H6O3+能量
(橫線應改為箭頭,上標:酶,此反應主要發(fā)生在動物中,但并不絕對,如馬鈴薯塊莖也會發(fā)生次反應)
無氧呼吸的全過程.
第一階段：在細胞質的基質中,與有氧呼吸的第一階段完全相同.
第二階段：在細胞質的基質中,丙酮酸在不同酶的催化下,分解為酒精和二氧化碳,或者轉化為乳酸.
有氧呼吸:
有氧呼吸是指細胞在氧氣的參與下,通過酶的催化作用,把糖類等有機物徹底氧化分解,產生出二氧化碳和水,同時釋放出大量的能量的過程.有氧呼吸是高等動植物進行呼吸作用的主要形式.
有氧呼吸是高等動、植物進行呼吸作用的主要形式,通常所說的呼吸作用就是指有氧呼吸.
有氧呼吸的三個階段
A、第一階段：在細胞質的基質中,一個分子的葡萄糖分解成兩個分子的丙酮酸,同時脫下4個[H]；在葡萄糖分解的過程中釋放出少量的能量,其中一部分能量用于合成ATP,產生少量的ATP.
B、第二階段：丙酮酸進入線粒體的基質中,兩分子丙酮酸和6個水分子中的氫全部脫下,共脫下20個[H],丙酮被氧化分解成二氧化碳；在此過程釋放少量的能量,其中一部分用于合成ATP,產生少量的ATP.
C、第三階段：在線粒體的內膜上,前兩階段脫下的共24個[H]與從外界吸收或葉綠體光合作用產生的6個O2結合成水；在此過程中釋放大量的能量,其中一部分能量用于合成ATP,產生大量的ATP.
有氧呼吸過程中能量變化
在有氧呼吸過程中,葡萄糖徹底氧化分解,1mol的葡萄糖在徹底氧化分解以后,共釋放出2870kJ的能量,其中有1161kJ的能量儲存在ATP中,其余的能量都以熱能的形式散失了.
有氧呼吸公式:
C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+大量能量（38ATP）