要具體問題具體分析滴喲.
氧化反應(yīng)：首先要有能被氧化的官能團(tuán)（羥基,碳碳雙鍵或三鍵,醛基）,其次要有合適的氧化劑（醛基只需要弱氧化劑,如銀氨溶液,Cu(OH)2）,強氧化劑一定能氧化；而雙建,三鍵或醇就需要強氧化劑了,如KMnO4或O2+催化劑）.
還原反應(yīng)：除了羧酸和酯以外的含有不飽和鍵的,如烯烴,炔烴,苯及其他芳香族化合物,醛酮,加熱條件下催化加氫都能還原,催化劑為Ni,通H2.
（答案僅針對高中有機反應(yīng),我的意思是發(fā)生反應(yīng)所需要的條件，如：醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件就是羥基所連碳原子的鄰位碳上有氫。氧化反應(yīng)：醇：RCH2OH結(jié)構(gòu)的醇可以氧化，第一步產(chǎn)物（弱氧化劑）是醛，最終產(chǎn)物（強氧化劑）是羧酸；R2CHOH結(jié)構(gòu)的醇可以氧化，最終產(chǎn)物是酮；R3COH結(jié)構(gòu)醇不能氧化，本身為最高氧化態(tài)；烯烴，炔烴和醛：無條件限制，只要有合適的試劑（如KMnO4）就行。酮：很難氧化，可看作最高氧化態(tài)。苯的衍生物：苯環(huán)的臨碳（與苯環(huán)相連的碳）上有氫即可氧化（支鏈上不管是什么一定氧化為—COOH，產(chǎn)物一定是芳香族羧酸）還原反應(yīng)：只要有碳碳雙鍵或三鍵或者是醛酮，催化加氫即可還原。（羧酸和酯很難還原，要很強還原劑）