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  • 單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的分類(lèi)是在不飽和脂肪酸范疇里還是順式不飽和脂肪酸的范疇里?

    單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的分類(lèi)是在不飽和脂肪酸范疇里還是順式不飽和脂肪酸的范疇里?
    化學(xué)人氣:680 ℃時(shí)間:2020-02-02 22:27:27
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    單不飽和脂肪酸是指含有1個(gè)雙鍵的脂肪酸;多不飽和脂肪酸是指含有多個(gè)雙鍵的脂肪酸.他們都屬于 不飽和脂肪酸不一定是順式不飽和脂肪酸,天然的不飽和脂肪酸大部分是順式構(gòu)型,(天然的也有反式構(gòu)型,比如C18:1.反-9,少...謝謝,但是多不飽和脂肪酸含有多個(gè)碳雙鍵,如果有些是順式結(jié)構(gòu),有些是反式結(jié)構(gòu),應(yīng)該怎么劃分?那就是混合的了,沒(méi)法分類(lèi)到 順式、反式之中。
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