碘液遇到淀粉、蛋白質(zhì)和其他大分子顯什么色?
碘液遇到淀粉、蛋白質(zhì)和其他大分子顯什么色?
碘液遇直鏈淀粉變紫藍(lán)，遇支鏈淀粉變紫紅，印象中遇蛋白質(zhì)變成某黃色，想確認(rèn)一下到底遇蛋白質(zhì)成什么色。另外想問(wèn)一下是否還有一些特殊的顏色反應(yīng)。
碘液遇直鏈淀粉變紫藍(lán)，遇支鏈淀粉變紫紅，印象中遇蛋白質(zhì)變成某黃色，想確認(rèn)一下到底遇蛋白質(zhì)成什么色。另外想問(wèn)一下是否還有一些特殊的顏色反應(yīng)。
化學(xué)人氣：371 ℃時(shí)間：2020-07-13 19:52:05
優(yōu)質(zhì)解答
直鏈淀粉分子呈螺旋狀,螺旋中央可以容納1個(gè)分子碘.聚合度DP12以下無(wú)顏色變化,12-15呈棕色,20-30呈紅色,35-40呈紫色,45以上呈藍(lán)色.純直鏈淀粉每克吸附碘200毫克,約20%,而支鏈淀粉吸收碘不足1%.與碘液反應(yīng),直鏈淀粉為...
我來(lái)回答
類似推薦
- 淀粉與碘作用成什么色
- 碘遇淀粉后是碘變藍(lán)還是淀粉變藍(lán)?為什么?
- 碘液是什么顏色的?遇見淀粉會(huì)變成什么顏色?
- 是碘液遇淀粉變藍(lán),還是淀粉遇碘液變藍(lán)?
- 蛋白質(zhì),淀粉為什么可以用碘溶液來(lái)鑒別
- 在奇點(diǎn)形成之前世界是什么樣的?
- 已知m-3n=2m+n-15=1,求m²+n²的值
- 我希望生活在全面小康的社會(huì) 作文
- 文字中有情 前一個(gè)幸福含義是【賣火柴的小女孩】一文最后一個(gè)自然段
- 計(jì)算題哈,
- a乘三分之一等于b乘五分之一成什么比例
- 利用公式x²+﹙a+b﹚x+ab=﹙x+a﹚﹙x+b﹚進(jìn)行因式分解x²-2x-15
猜你喜歡
- 1鋅銅原電池,硫酸電解質(zhì)組成的原電池中,為啥鋅和硫酸不直接反應(yīng),而要到銅級(jí)得電子?
- 2碳酸鈣是一種難溶于水的強(qiáng)電解質(zhì),在常溫下它的溶解度是10＾（－3）g.那么常溫時(shí)CA2CO3溶液最大的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是_________;最大的物質(zhì)的量濃度是________.根據(jù)上述數(shù)據(jù)和鹽類水解的特點(diǎn) ,對(duì)于一般難溶鹽_____(需要或不需要
- 3初中英語(yǔ)語(yǔ)法 名詞講解及練習(xí)
- 4一個(gè)農(nóng)場(chǎng)共養(yǎng)雞、鴨、鵝2464只,其中雞的只數(shù)是鴨的4倍,鴨的只數(shù)是鵝的3倍,三種家禽各幾只?
- 5一本書,已看頁(yè)數(shù)與未看頁(yè)數(shù)的比是1:4,如果再看80頁(yè),已看頁(yè)數(shù)與未看頁(yè)數(shù)的比是1:2,這本書有多少頁(yè)?如
- 6反意疑問(wèn)句,如果前面說(shuō) you look very beautiful,后面應(yīng)是什么?
- 75-6分之5等于多少 （分?jǐn)?shù)）
- 8a big trip,going on,my friend,i am造句
- 9英語(yǔ)翻譯
- 10l get up at 9 o'clock.l play with my sister.l watch tv in the afternoon.l go to bed at 10 o'clock.
- 11即使是配角 也想保護(hù)著不讓你受委屈 用英語(yǔ)怎么說(shuō)
- 12如同的近義詞是什么?