溶菌酶作用
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簡單明了一點
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生物人氣：772 ℃時間：2020-05-02 07:38:11
優(yōu)質(zhì)解答
溶菌酶是一種堿性球蛋白,分子中堿性氨基酸、酰胺殘基和芳香族氨,酸的比例較高,酶的活動中心是天冬氨酸和谷氨酸. 溶菌酶是一種專門作用于微生物細胞壁的水解酶,稱包胞壁質(zhì)酶或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶,它專一地作用于...
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