牛排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克牛排含有：每100克的黃牛肉含蛋白質(zhì)20克,脂肪10.2克,碳水化合物2.6克,鈣7毫克,鐵0.9毫克,磷170毫克、維生素D10.07毫克,維生素B0.15毫克、葉酸6毫克,膽固醇45～122毫克（平均為59克）,以及少量的維生素A等.
紅燒牛排100g蛋白質(zhì)含量多少?
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