A、醋酸菌屬于原核細(xì)胞，沒有核膜包被的細(xì)胞核，只有核糖體一種細(xì)胞器，沒有線粒體等復(fù)雜細(xì)胞器；故A錯誤．
B、釀造過程中，當(dāng)缺少糖源的時候，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再變?yōu)榇姿?，如氧氣和糖源都充足時，醋酸菌將糖類轉(zhuǎn)化成醋酸；故B正確．
C、醋酸菌是好氧性細(xì)菌，釀造過程中在補(bǔ)充氧氣，但是沒有二氧化碳產(chǎn)生；故C錯誤．
D、在加入酒精和CaCO3的固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)醋酸菌，挑選透明圈大的菌落進(jìn)行培養(yǎng)；故D錯誤．
故選B．
人們常用醋酸菌來釀造果醋，下列說法正確的是（ ?。?A.醋酸菌在線粒體中進(jìn)行有氧呼吸第三階段氧與[H]結(jié)合時釋放的能量最多 B.釀造過程中，當(dāng)缺少糖源的時候，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?/h1>
人們常用醋酸菌來釀造果醋，下列說法正確的是（ ?。?br/>A. 醋酸菌在線粒體中進(jìn)行有氧呼吸第三階段氧與[H]結(jié)合時釋放的能量最多
B. 釀造過程中，當(dāng)缺少糖源的時候，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再變?yōu)榇姿?br>C. 釀造過程中在補(bǔ)充氧氣的同時，要定時釋放氣體以排出細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2
D. 在加入酒精和CaCO3的固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)醋酸菌，可觀察抑菌圈大小選出高產(chǎn)菌
B. 釀造過程中，當(dāng)缺少糖源的時候，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再變?yōu)榇姿?br>C. 釀造過程中在補(bǔ)充氧氣的同時，要定時釋放氣體以排出細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2
D. 在加入酒精和CaCO3的固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)醋酸菌，可觀察抑菌圈大小選出高產(chǎn)菌
生物人氣：227 ℃時間：2020-10-02 00:12:32
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