《中華人民共和國食品安全法》的頒布實(shí)施,對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,防范食品安全事故發(fā)生,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,落實(shí)食品安全責(zé)任,保障公眾身體健康和生命安全,具有重要意義.
　?。ㄒ唬┦称钒踩ǖ膶?shí)施是保障食品安全,保證公眾身體健康和生命安全的需要.通過實(shí)施食品安全法,建立以食品安全標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度,理順食品安全監(jiān)管體制,明確各監(jiān)管部門的職責(zé),確立食品生產(chǎn)經(jīng)營者是保證食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù),可以從法律制度上更好地解決我國當(dāng)前食品安全工作中存在的主要問題,防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素對人體健康的危害,預(yù)防和控制食源性疾病的發(fā)生,從而切實(shí)保障食品安全,保證公眾身體健康和生命安全.
　?。ǘ┦称钒踩ǖ膶?shí)施是促進(jìn)我國食品工業(yè)和食品貿(mào)易發(fā)展的需要.通過實(shí)施食品安全法,可以更加嚴(yán)格地規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,促使食品生產(chǎn)者依據(jù)法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,在食品生產(chǎn)經(jīng)營活功中重質(zhì)量、重服務(wù)、重信譽(yù)、重自律,對社會和公眾負(fù)責(zé),以良好的質(zhì)量、可靠的信譽(yù)推動食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷發(fā)展,從而極大地促進(jìn)我國食品行業(yè)的發(fā)展.同時通過制定食品安全法,可以樹立我國重視和保障食品安全的良好國際形象,有利于推動我國對外食品貿(mào)易的發(fā)展.
　?。ㄈ┦称钒踩ǖ膶?shí)施是加強(qiáng)社會領(lǐng)域立法,完善我國食品安全法律制度的需要.實(shí)施食品安全法在法律框架內(nèi)解決食品安全問題,著眼于以人為本、關(guān)注民生,保障權(quán)利、切實(shí)解決人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題,促進(jìn)社會的和諧穩(wěn)定,是貫徹科學(xué)發(fā)展觀的要求,維護(hù)廣大人民群眾根本利益的需要.同時,在現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法的基礎(chǔ)上制定內(nèi)容更加全面的食品安全法,與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、農(nóng)業(yè)法、動物防疫法、產(chǎn)品質(zhì)量法、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法、農(nóng)藥管理?xiàng)l例、獸藥管理?xiàng)l例等法律、法規(guī)相配套,有利于進(jìn)一步完善我國的食品安全法律制度,為我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展提供法律保障.