加快化學(xué)反應(yīng)速率：
燒煤時(shí)將煤塊弄小點(diǎn)更容易燃燒（增大一定量固體的表面積,利于化學(xué)速率的加快）
做面食類（如饅頭）,之前的發(fā)酵其實(shí)用的就是酵母菌的催化（催化劑）
減慢化學(xué)反應(yīng)速率：
食用油脂里加入沒食子酸正丙酯,就可以有效地防止酸敗（催化劑——PS：催化劑不一定都是加快反應(yīng)速率,這里的沒（讀mo）食子酸就是一種減慢速率的,即負(fù)催化劑）
還有比如說我們將鐵表面油漆,就是為了減慢化學(xué)反應(yīng)速率（接觸面積）
此外還有很多很多~