生物化學(xué)中的TN是指什么概念?
生物化學(xué)中的TN是指什么概念?
生化中的名詞解釋：TN
這是什么呀?翻書也找不到...
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生物人氣：336 ℃時間：2020-06-06 21:13:40
優(yōu)質(zhì)解答
酶的轉(zhuǎn)換數(shù)（turnover number）,用來表示酶的催化效力(catalytic power),其定義為:每摩爾的酶(單體酶)或每摩爾的酶活性中心(含有多個活性中心的酶)在單位時間內(nèi)轉(zhuǎn)化底物的摩爾數(shù).
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