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  • CH3COOH能與油脂反應(yīng)嗎?

    CH3COOH能與油脂反應(yīng)嗎?
    化學(xué)人氣:953 ℃時(shí)間:2020-09-28 08:12:45
    優(yōu)質(zhì)解答
    其實(shí)是可以的,雖然酯由酸和醇反應(yīng),但酯大都是高級(jí)脂肪酸和醇反應(yīng),而高級(jí)脂肪酸有較多的羥基.總之,只要這種物質(zhì)的R基中有未反應(yīng)的羥基就可以繼續(xù)酯化
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