植物細胞的全能性是指植物的每個細胞都包含著該物種的全部遺傳信息,從而具備發(fā)育成完整植株的遺傳能力.在適宜條件下,任何一個細胞都可以發(fā)育成一個新個體.植物細胞全能性是植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ).
我們知道,一個植物體的全部細胞,都是從受精卵經(jīng)過有絲分裂產(chǎn)生的.受精卵是一個特異性的細胞,它具有本種植物所特有的全部遺傳信息.因此,植物體內(nèi)的每一個體細胞也都具有和受精卵完全一樣的DNA序鏈和相同的細胞質(zhì)環(huán)境.當這些細胞在植物體內(nèi)的時候,由于受到所在器官和組織環(huán)境的束縛,僅僅表現(xiàn)一定的形態(tài)和局部的功能.可是它們的遺傳潛力并沒有喪失,全部遺傳信息仍然被保持在DNA的序鏈之中,一旦脫離了原來器官組織的束縛,成為游離狀態(tài),在一定的營養(yǎng)條件和植物激素的誘導(dǎo)下,細胞的全能性就能表現(xiàn)出來.于是就象一個受精卵那樣,由單個細胞形成愈傷組織或胚狀體,再進而長成一棵完整的植株.所以離體培養(yǎng)之所以能夠成功,首先是由于植物細胞具有全能性的緣故.