唐代陶瓷在隋代青、白瓷成熟的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展,出現(xiàn)了“南青北白”的局面.同時還燒出成熟的黑、黃、花瓷.最引人注目的是創(chuàng)燒出中外聞名的唐三彩和釉下彩.《陶錄》上說“陶至唐而盛,始有窯名”,一些制瓷中心逐漸形成名窯,如越窯青瓷（秘色瓷）、邢窯白瓷、長沙銅官窯釉下彩繪等.由于海、陸絲綢之路的進(jìn)一步暢通,促進(jìn)了陶瓷大量出口,對世界陶瓷產(chǎn)生了非常深遠(yuǎn)的影響.
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　　白瓷
　　唐代陶瓷“南青北白”,說明當(dāng)時白瓷主要產(chǎn)于北方,在今之河北、河南、山西、陜西、山東地區(qū)都有生產(chǎn),而其中河北臨城邢窯最有名,與南方越窯并稱.邢窯白瓷生產(chǎn)始于初唐,開元、貞元時普及全國,“天下無貴賤通用之”（《國史補(bǔ)》）.陸羽《茶經(jīng)》說它“類銀”、“類雪”,胎上持白化妝土,然后再上白透明釉,釉色白中閃黃.器內(nèi)滿釉,釉不到足,自然垂流.唐后期改為施全釉,體薄釉潤,胎釉皆白,光潔純凈.器形樸素大方,不施紋樣,有罐、壺、瓶、碗、盤、枕、燭臺、玩具等,底多為平底和寬邊玉璧底.
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　　青瓷
　　唐代青瓷是唐代陶瓷的主流,窯址遍布南北,其中南方越窯青瓷最有名,最有代表性,主要分布于對外貿(mào)易港口明州（寧波）附近,窯場林立,大量生產(chǎn),大量出口,唐、五代、北宋時盛行.越窯青瓷胎骨較薄,施釉均勻,青釉瑩潤,多作茶具,這與當(dāng)時飲茶之風(fēng)盛行有關(guān).陸羽《茶經(jīng)》品評當(dāng)時各地瓷器茶具時說“越州上”、“類玉”、“類冰”.越窯青瓷除出口外,還供宮廷使用,朝庭設(shè)官督造,從此開歷代官窯之先河,因此越窯青瓷又叫“秘色瓷”.器形有罐、壺、瓶、杯、碗等.唐代青瓷除越窯系統(tǒng)外,還有甌窯、婺州窯、岳州窯、洪州窯等,此外在今之福建、廣東、四川地區(qū)也有青瓷生產(chǎn).
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　　唐三彩獨(dú)樹一幟
　　唐三彩陶器是唐代陶瓷中獨(dú)樹一幟的奇葩,它以豐富多彩的釉色和美妙高超的造型馳名于世.唐代陶瓷藝人對多種金屬氧化物的呈色原理有了進(jìn)一步誝,在原有的鉛釉陶中加入鐵、銅、鈷、錳等不同金屬氧化物,燒制出集黃、赭、綠、白、藍(lán)等色中的一色或諸色于一器的彩陶,這就是唐三彩.由于鉛釉極易流動,燒制時施釉用量不同,一種色釉也能產(chǎn)生出濃淡、長短自然變化的奇妙效果,用多種色釉互相浸潤,更是參差變幻,斑駁離奇.唐三彩正是利用釉色的特點(diǎn),在交相輝映中顯示出堂皇富麗的藝術(shù)魅力.唐三彩制品分為器皿和俑兩大類.器皿主要用于生活用具,钖瓶、罐、缽、盤、碗、杯、硯、爐、枕等.俑主要用作裝飾,有貴婦、侍俑、文官、武士、樂人等人物形象,也有馬、駱駝、驢、牛、獅、虎、雞、鴨、鴛鴦等飛禽走獸.唐代出土的三彩容器,器形飽滿渾厚,線條圓潤,器身外部色彩斑駁燦爛.唐三中最有吸引力的當(dāng)屬駱駝和馬.三彩馬體態(tài)健美,強(qiáng)壯有力,或站或奔,姿態(tài)無不惟妙惟肖,西安唐墓出土的兩種駱駝載樂俑,則是三彩駱駝中的代表作,其中一件駝背馱平臺,載有六個手持樂器盤腿而坐的樂俑,一女俑立于中央翩翩起舞,樂俑都著漢服.唐三彩的燒制始于初唐,盛唐時達(dá)到頂峰,安史之亂怕,隨著國力的衰退逐漸式微.從出土情況來看,目前出土多集中于唐代兩都西安和洛陽,揚(yáng)州也有少量出土,但唐三彩窯址只有河南鞏義窯一處.唐三彩對中國乃至東方的陶瓷發(fā)展影響很大,中國的遼三彩、宋三彩、明三彩、清三彩以及外的波斯三彩、伊斯蘭三彩、新羅三彩、奈良三彩等,都深受其風(fēng)格影響.