云南省屬于高海拔地區(qū),最高海拔梅嶺雪山6740米 最低海拔在河口縣附近
的南溪河與紅河的交匯處,只有海拔 77米,整個云南省的平均海拔是2000米.
昆明位于云南省中部,地勢北高南低,大部分地區(qū)海拔在1500－－2800米之間,
最高海拔4247米,最低海拔746米,平均海拔1894米.
水沸騰時的溫度叫做水的沸點,我們平常說“水的沸點是100℃”,那是指在
一個大氣壓下（標準大氣壓）水沸騰時的溫度.那么水的沸點是不是一成不變
不是的.水的沸點是隨大氣壓強的變化而變化的：氣壓增大了,沸點就升
高.相反,氣壓減小,沸點也就降低.比如昆明海拔有1894米,空氣較稀薄,氣
壓也低,這個地方水的沸點就降低了.實際燒開的水沸點也只有93°左右,
而周邊的地方,因為海拔不同,所以水的沸點也是不同的.