新中國成立時,人們的衣服上留著民國時期的樣式.城市市民一般穿側(cè)面開襟扣扣的長袍,婦女穿旗袍.農(nóng)村男子一般穿中式的對襟短衣、長褲,婦女穿左邊開襟的短衫、長褲,有的還穿一條長裙.當時人們做衣的面料多是機織的“洋布”、粗棉布、麻布.此外還時行西裝和中山裝.晚年的孫中山經(jīng)常穿的服裝在長袍馬褂與西裝革履中間顯得格外突出,人們把這種服裝稱作中山裝,并把它的款式與孫中山的革命信仰和原則聯(lián)系在一起,比如四個口袋象征國之四維,即禮、義、廉、恥；袖子上的三顆紐扣則代表民族、民權(quán)和民生三民主義,中山裝成為國民革命的象征,實際上國民黨早已叛變革命.
新中國成立后,穿衣打扮與革命緊緊的聯(lián)系在一起.西裝和旗袍被看作資產(chǎn)階級情調(diào),它們在人們的生活中逐漸消失了將近20年.中山裝和列寧裝成為人民的普遍選擇.開國大典時,新中國的領(lǐng)導人第一次在天安門城樓上集體亮相,毛澤東和他身邊的領(lǐng)導人穿中山裝的形象更是引起世界矚目.男性穿中山裝,顯得莊重、精神.中山裝十分正統(tǒng),上衣的紐扣很多,四個口袋也都平平整整,但樣式過于呆板,缺乏創(chuàng)新.后來演變成經(jīng)過一定改進的人民裝.也就是從那時起,一種來自蘇聯(lián)的雙排扣制服——“列寧裝”,在參加工作的女性中流行起來.它因列寧在十月革命前后常穿而得名,樣式為西裝開領(lǐng),雙排扣,各有三個紐扣,腰中束一根布帶.這款服裝后來竟成了無數(shù)中國女性最崇尚、青睞的“時裝”,其中,革命女干部幾乎是人人必穿列寧裝,以顯示其革命.
②改革開放前——很有改善,但食物匱乏單調(diào)、票證盛行,人們營養(yǎng)不足,有些農(nóng)村沒有解決基本的溫飽問題
糧票是計劃經(jīng)濟的產(chǎn)物.50年代初,我國糧食短缺.中央政務(wù)院于1953年10月發(fā)布命令：全國實行糧食計劃供應(yīng),采取憑證定量售糧辦法,糧票出現(xiàn)了.北京從1960年8月起全市飲食業(yè)實行憑票用餐,食油、禽、蛋、肉、豆制品、蔬菜也實行限量供應(yīng).這一時期票據(jù)種類繁多,除了糧、油、布票,還增發(fā)了補助豆票、糕點票、高級腦力勞動者補助油票、節(jié)日補助油票,有些地方還發(fā)放過煤球票、冰棍票、煙酒糖票、豆腐票.在票證盛行的年代,也是物質(zhì)短缺的時代,只有在逢年過節(jié)的時候,人們才能憑票購買一些糕點糖果、干貨果品,而且分量都極少.
提問：書上112頁人們?yōu)槭裁匆褂闷弊C?
生答：因為生產(chǎn)力水平不高,物質(zhì)供應(yīng)緊張,需要用票證限制人們的購買力.
三年自然災(zāi)害時期,糧食、蔬菜緊缺,在吃不飽的情況下,人們往往以胡蘿卜充饑.由于缺乏最基本的營養(yǎng),人們都有些浮腫.
③改革開放以來——不但吃飽,還可以吃好,營養(yǎng)均衡,粗細搭配,綠色食品深入人心（板書）
20世紀90年代以來,糧食供求走向市場,糧票消亡成為歷史的必然.1993年5月,北京最后停止使用糧票,糧票全面退出歷史舞臺.一些象征短缺經(jīng)濟的布票、油票、肉票、豆腐票,也相繼退出了人們的日常生活.如今這些時代象征已經(jīng)成為收藏家手里的珍品.
今天,我們的物質(zhì)生活已經(jīng)極大地豐富了,菜場、超市、大賣場,琳瑯滿目的食品應(yīng)有盡有.人們對于吃的要求也越來越高,不僅要“吃好”,還要吃得健康,科學衛(wèi)生觀念深入人心.人們講究營養(yǎng)均衡,粗細搭配,口味清淡,要多吃蔬菜水果,少吃高脂肪高膽固醇的食物.以前因糧食不夠用來充饑的野菜、粗糧,如今卻成為餐桌上的健康食品.
“動腦筋”：以前因糧食不夠用來充饑的野菜、粗糧,為什么如今成為餐桌上的美味呢?
生答：因為過去人們食物匱乏,只有野菜和粗糧,人們?yōu)榻鉀Q溫飽并無選擇.現(xiàn)在食品供應(yīng)豐富,人們不僅要吃飽,更要吃好.人們注意營養(yǎng)均衡,粗細搭配和選擇綠色食品.
人們生活水平的提高反映了改革開放以來,社會生產(chǎn)力進一步發(fā)展和社會主義市場經(jīng)濟的繁榮.
①剛建國時期——居住條件極差
城市居民的住宅大多面積小,設(shè)施簡陋.如北方的大雜院,南方的亭子間等,十分擁擠雜亂,屋子小得給人以壓迫感.農(nóng)村里,北方內(nèi)地多為土坯房、窯洞,南方多住茅草房,房屋破舊,年久失修,岌岌可危.人畜有時混居一室,衛(wèi)生條件差.
②改革開放前——不斷改善,但居住條件仍較差
樣式統(tǒng)一單調(diào)的平板房取代了建國初的破舊民居.一片片魚鱗狀的瓦片取代了破舊的屋頂,墻也不再是石磚砌成的,而是用石灰砌成的平坦而潔白的墻面.但房屋內(nèi)部很少有裝修,只有床、桌子、椅子等基本家具,看上去簡樸整潔,洋溢著和諧寧靜.
③改革開放以來——居住面積擴大,居住條件有了明顯改善
老式的普通民居已經(jīng)不能滿足人民居住的需要,于是新型的住宅小區(qū)拔地而起,樓房鱗次櫛比,猶如一座新城.
北京從1998年開始興建經(jīng)濟適用房,為危改居民和北京城市中低收入家庭提供了“買得到、住得起”的選擇.通過經(jīng)濟適用房,人們理解了什么叫“破舊立新”.一大批居民走出沒有廚房、廁所,沒有上下水道的老房子,搬進房屋質(zhì)量有保障、小區(qū)環(huán)境優(yōu)美、購物交通方便的新樓房.
今天,人們居住的選擇更多了,有高層住宅區(qū),有復(fù)式樓,有花園小區(qū),甚至還有單門獨院的特色別墅.當我們登上高樓遠眺城市流光溢彩的景色時,也可以體會到古人“會當凌絕頂,一覽眾山小”的豪情.隨著人們生活水平的提高,裝修也成為熱點,風格多樣的裝修豐富了我們的生活,也體現(xiàn)了人們生活品位的提高.