廣義的礦物質(zhì)就是指的自然界存在的無(wú)機(jī)物.
狹義的就是指的人體所需要的各種無(wú)機(jī)元素.諸如鉀,鈣 鈉 鎂 鐵 硒等等.存在方式一般以各種無(wú)機(jī)鹽或者有機(jī)鹽的形式存在,在肌體內(nèi)以離子態(tài)吸收.
人體內(nèi)含量甚微,低于體重0.01％的那些元素,稱為微
量元素.人體內(nèi)的微量元素雖然含量很少,但對(duì)人體健康卻起
著重要的作用.它們做為酶、激素、維生素、核酸的成分,參與
生命的代謝過(guò)程.從某種意義上說(shuō),微量元素比維生素對(duì)機(jī)體
更需要.目前已發(fā)現(xiàn)的微量元素有20余種,已知鐵、碘、銅、
猛、鋅、鉆、鉻、硒、紹、氟、硅、錫、釩等微量元素與機(jī)體的生命
活動(dòng)關(guān)系密切.
至于礦物微量元素是什么,我就不太清楚了...不好意思~