在廚房里找到下列物品：
食醋（含有3—5%的醋酸,最好是無色透明的白醋,這樣便于觀察現(xiàn)象,白醋含有6%醋酸）
蘇打（主要成分是Na2CO3,做發(fā)面饅頭要用的）或小蘇打（主要成分是NaHCO3)
將蘇打慢慢加入到事先倒入食醋的玻璃杯中,會有大量氣體放出,產(chǎn)生大量泡沫,像啤酒倒出時的樣子（加快了,泡沫可能會溢出）.
我上中學時經(jīng)常在家做這個實驗玩哦.反應方程式如下：
2HOAc Na2CO3 == 2NaAc H2O CO2（氣體）
或
HOAc NaHCO3 == NaAc H2O CO2（氣體）
呵呵,哥再教你一招：
到藥房里買一瓶外用消毒的雙氧水,找個小藥瓶,例如用完的眼藥水瓶,裝入半瓶雙氧水,然后將少許香煙灰粉末加入小藥瓶里；擦燃一根火柴,將火焰熄滅,把帶火星的火柴梗伸入小藥瓶里,可以看到火柴梗又復燃了!這是因為香煙灰可以起到催化劑作用,加速雙氧水的分解,而雙氧水分解生成水和氧氣,氧氣有助燃作用,可使帶火星的火柴梗（或者點燃的衛(wèi)生香、蚊帳）燃起明亮的火焰.反應式如下：
2H2O2==香煙灰催化==2H2O＋O2(氣體)
（至于香煙灰,你可以向抽煙的家人或鄰居弄一點,實在找不到香煙灰,加點隨處可見的塵土也可以作為催化劑哦,可別為了做這個小實驗而去學抽煙啊!）
此外,我還摘抄到另外一個適合在家做的化學實驗.
蔬菜中維生素C的測定
【實驗原理】
淀粉（用面粉也可）溶液遇到碘會變成藍紫色,這是淀粉的特性.而維生素C有還原性,能與藍紫色溶液中的有氧化性的碘發(fā)生作用,使溶液變成無色.通過這個原理,可以用來檢驗一些蔬菜中的維生素C.
【實驗步驟及現(xiàn)象】 在玻璃瓶內(nèi)放少量淀粉,倒入一些開水,并用小棒攪動成為淀粉溶液.滴入2～3 滴碘酒,你會發(fā)現(xiàn)乳白色的淀粉液變成了藍紫色.再找2 ～3 片青菜,摘去菜葉,留下葉柄,榨取出葉柄中的汁液,然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的藍紫色的液體中,邊滴入邊攪動.這時,你又會發(fā)現(xiàn)藍紫色的液體又變成了乳白色.說明青菜中含有維生素C.