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  • 用NA2CO3去油脂的原理是什么?

    用NA2CO3去油脂的原理是什么?
    那為什么不直接用NAOH
    化學(xué)人氣:101 ℃時(shí)間:2020-04-30 14:12:43
    優(yōu)質(zhì)解答
    NaCO3水解產(chǎn)生OH-,它可以使油脂分解(例如CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+CH3CH2OH)
    如果用燒堿,燒堿據(jù)有腐蝕性,不能保證恰好反映完全
    還有反映過快,容易放出大量的熱
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