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  • 纖維素不溶于水為什么是親水物質(zhì)

    纖維素不溶于水為什么是親水物質(zhì)
    化學(xué)人氣:512 ℃時(shí)間:2020-04-10 22:24:33
    優(yōu)質(zhì)解答
    是否溶于水和是否親水物質(zhì)是兩個(gè)概念.
    親水物質(zhì)是指具有親水性的物質(zhì).親水性是指帶有極性基團(tuán)的分子,對(duì)水有大的親和能力,可以吸引水分子,或溶解于水.這類分子形成的固體材料的表面,易被水所潤(rùn)濕.
    纖維素一般不溶于水.但有大量羥基,可以吸引水分子,所以認(rèn)為是親水物質(zhì).
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