微生物分解纖維素的機制
微生物分解纖維素的機制
化學(xué)人氣：779 ℃時間：2020-02-04 04:49:38
優(yōu)質(zhì)解答
使纖維素發(fā)生降解的微生物稱為纖維素酶,它是包一種含C1酶、β-1-4-聚葡萄糖酶和β-葡萄糖苷酶三種主要成分的復(fù)合物.這三種主要成份對纖維素的降解作用各不相同,簡而言之,天然纖維素在C1作用下,產(chǎn)生水化了的聚合脫水葡萄糖鏈,經(jīng)β-1-4-聚葡萄糖酶降解變成纖維二糖,由β-葡萄糖苷酶水解成單糖--葡萄糖.
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