營養(yǎng)學上怎樣使體內各種氨基酸平衡有利人體吸收?
營養(yǎng)學上怎樣使體內各種氨基酸平衡有利人體吸收?
其他人氣：367 ℃時間：2020-05-18 15:57:18
優(yōu)質解答
利用蛋白質的互補作用.不同食物來源的蛋白質其營養(yǎng)價值不同,取決于該蛋白質中必需氨基酸的含量與比值.當必需氨基酸的含量與比值接近人體組織蛋白質氨基酸的組成和比值時,其利用率高,營養(yǎng)價值就大.但是有些蛋白質,因...
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