荷花----又名蓮花、水華、芙蓉、玉環(huán)等.屬睡蓮科多年生水生草本花卉.圓葉如蓋,中通外直,不蔓不枝.花大葉麗,清香遠(yuǎn)溢,出污泥而不染,深為人們所喜愛,是園林中非常重要的水面綠化植物.荷花花期6至9月,單生于花梗頂端,花瓣多數(shù),嵌生在花托穴內(nèi),有紅、粉紅、白、紫等色,或有彩文、鑲邊,大而艷麗.花謝后生蓮蓬,果實(shí)堅(jiān)硬,即為蓮子.地下莖長而肥厚,有長節(jié),葉盾圓形.堅(jiān)果橢圓形,種子卵形.
　　李時珍適：“陸機(jī)以荷為莖名,按莖名,按莖乃負(fù)葉者也,有負(fù)荷之義,謂之荷也.”“蓮者連也,花實(shí)相連而出也.”《韻會》說：“凡芙蕖行根如竹行鞭,節(jié)生一葉一花,花葉常偶,故謂之藕.”
　　荷花原產(chǎn)我國,已有三千年以上栽培歷史.早在周朝就有栽培記載,性喜溫暖多濕.《詩經(jīng)》上有“彼澤之陂,有蒲與荷.”“隰有荷花”.《離騷》：“制芰荷以為衣兮,集芙蕖以為裳.”漢昭帝時,穿鑿琳池,內(nèi)植荷花,以供觀賞.荷花美麗高潔,“出污泥而不染,濯清漣而不妖,香遠(yuǎn)益清.”深受人們的喜愛.歷代留下了大量歌詠贊美荷花的詩詞、華章.宋周敦頤《愛蓮說》贊譽(yù)荷花為“花中君子”,給與荷花極高的評價.歷代花木著作《群芳譜》、《荷譜》、《花鏡》、《佤荷譜》,都有詳細(xì)記載.《齊民要術(shù)》已有“種藕法”的論述.
　　荷花種類很多,分觀賞和食用兩大類,食用荷又分為子用荷和藕用荷兩大類.觀賞荷中的佳品有：品字荷、并帝蓮、重臺蓮.有些品種可缸栽、盆養(yǎng),置于庭中,清麗可人.
　　荷花除供觀賞外,經(jīng)濟(jì)價值極高.藕和蓮子營養(yǎng)豐富可食,蓮心有降血壓和強(qiáng)心作用,蓮須是收斂性鎮(zhèn)靜藥,藕節(jié)可以止血,蓮子有鎮(zhèn)靜安神的功效,蓮葉、蓮蓬、蓮梗、種子的胚芽都可入藥,可以說荷花全身皆寶,可治多種疾病.《神農(nóng)本草經(jīng)》已對荷的藥用價值,有過介紹.
　　[繁殖與栽培]
　　常用營養(yǎng)(分藕)繁殖和有性(播種)繁殖.長江流域以3月下旬至4月上旬為分藕適期,播種繁殖多用于新品種選育,可隨采隨播.
　　栽培分塘植、缸植和盆植.塘植株行距2~3米；缸植多用株形中等品種,缸的口徑為0.5米,高0.3米左右；盆栽以碗蓮品種為宜,花盆口徑20厘米,高15厘米左右.無論塘、缸、盆植,栽后2~3天始澆灌淺水,以便藕身固定泥中.隨著葉片的生長而逐漸提高水位,水深以不淹沒立葉為度.生長期間追施腐熟液肥數(shù)次.長江流域盆栽,冬季應(yīng)加蓋塑料薄膜.家庭陽臺養(yǎng)碗蓮,冬季需搬至室內(nèi)冷涼處,容器中不斷水,便能安全越冬.
　　常見病害有斑枯病、褐紋病、腐敗病.對斑枯病、褐紋病可用70%甲基托布津或65%代森鋅稀釋液噴灑葉面.對腐敗病每公頃用25%可濕性多菌靈粉劑7.5kg進(jìn)行土壤消毒.主要蟲害有縊管蚜、蓮潛葉搖蚊、大蓑蛾、洞綠金龜子等,應(yīng)及時防治