海洋——未來的糧倉(cāng)
有些讀者可能會(huì)想,在海洋中不能長(zhǎng)糧食,怎么能成為未來的糧倉(cāng)呢?
是的,海洋里不能種水稻和小麥,但是,海洋中的魚和貝類卻能夠?yàn)槿祟愄峁┳涛鄂r美、營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白食物.
大家知道,蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的最重要的物質(zhì),它是生命的基礎(chǔ).現(xiàn)在人類消耗的蛋白質(zhì)中,由海洋提供的不過5％～10％.令人焦慮的是,20世紀(jì)70年代以來,海洋捕魚量一直徘徊不前,有不少品種已經(jīng)呈現(xiàn)枯竭現(xiàn)象.用一句民間的話來說,現(xiàn)在人類把黃魚的孫子都吃得差不多了.要使海洋成為名副其實(shí)的糧倉(cāng),魚鮮產(chǎn)量至少要比現(xiàn)在增加十倍才行.美國(guó)某海洋飼養(yǎng)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)表明,大幅度地提高魚產(chǎn)量是完全可能的.
在自然界中,存在著數(shù)不清的食物鏈.在海洋中,有了海藻就有貝類,有了貝類就有小魚乃至大魚……海洋的總面積比陸地要大一倍多,世界上屈指可數(shù)的漁場(chǎng),大抵都在近海.這是因?yàn)?藻生長(zhǎng)需要陽(yáng)光和硅、磷等化合物,這些條件只有接近陸地的近海才具備.海洋調(diào)查表明,在1000米以下的深海水中,硅、磷等含量十分豐富,只是它們浮不到溫暖的表面層.因此,只有少數(shù)范圍不大的海域,那兒由于自然力的作用,深海水自動(dòng)上升到表面層,從而使這些海域海藻叢生,魚群密集,成為不可多得的漁場(chǎng).
海洋學(xué)家們從這些海域受到了啟發(fā),他們利用回升流的原理,在那些光照強(qiáng)烈的海區(qū),用人工方法把深海水抽到表面層,而后在那兒培植海藻,再用海藻飼養(yǎng)貝類,并把加工后的貝類飼養(yǎng)龍蝦.令人驚喜的是這一系列試驗(yàn)都取得了成功.
有關(guān)專家樂觀地指出,海洋糧倉(cāng)的潛力是很大的.目前,產(chǎn)量最高的陸地農(nóng)作物每公頃的年產(chǎn)量折合成蛋白質(zhì)計(jì)算,只有0.71噸.而科學(xué)試驗(yàn)同樣面積的海水飼養(yǎng)產(chǎn)量最高可達(dá)27.8噸,具有商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)量也有16.7噸.
當(dāng)然,從科學(xué)實(shí)驗(yàn)到實(shí)際生產(chǎn)將會(huì)面臨許許多多困難.其中最主要的是從1000米以下的深海中抽水需要相當(dāng)數(shù)量的電力.這么龐大的電力從何而來?顯然,在當(dāng)今條件下,這些能源需要量還無法滿足.
不過,科學(xué)家們還是找到了竅門：他們準(zhǔn)備利用熱帶和亞熱帶海域表面層和深海的水溫差來發(fā)電.這就是所謂的海水溫差發(fā)電.這就是說,設(shè)計(jì)的海洋飼養(yǎng)場(chǎng)將和海水溫差發(fā)電站聯(lián)合在一起.
據(jù)有關(guān)科學(xué)家計(jì)算,由于熱帶和亞熱帶海域光照強(qiáng)烈,在這一海區(qū),可供發(fā)電的溫水多達(dá)6250萬億立方米.如果人們每次用1％的溫水發(fā)電,再抽同樣數(shù)量的深海水用于冷卻,將這一電力用于飼養(yǎng),每年可得各類海鮮7.5億噸.它相當(dāng)于20世紀(jì)70年代中期人類消耗的魚、肉總量的4倍.
通過這些簡(jiǎn)單的計(jì)算,不難看出,海洋成為人類未來的糧倉(cāng),是完全可行的.