該電炒鍋的電阻為：R=

U2

P

=

(220V)2

1100W

=44Ω；
則在198V電壓下所消耗的電能為：W₁=

U12

R

t₁=

(198V)2

44Ω

×3600s=3207600J=0.891Kw?h；
電能表的轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)300轉(zhuǎn)所消耗的電能：W₂=

電能表實(shí)際轉(zhuǎn)數(shù)

電能表的參數(shù)

=

300R

3000R/Kw?h

=0.1Kw?h=360000J；
又知電炒鍋是電熱器，故Q=W₂；
∴電炒鍋產(chǎn)生的熱量：Q₁=360000J；
則被水吸收的熱量：Q₂=360000J×70%=252000J；
由比熱容公式：Q=cm△t可得：
m=

Q2

c△t

=

252000J

4.2×103J/(Kg?℃)×30℃

=2Kg．
故答案為：0.891；2．