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  • 蔗糖和水反映的化學(xué)方程式

    蔗糖和水反映的化學(xué)方程式
    一定要注意配平.
    生成物是葡萄糖。蔗糖(C12H22O6)在酶的催化作用下與水作用只生成葡萄糖(C6H12O6)
    化學(xué)方程式怎么寫?
    化學(xué)人氣:310 ℃時(shí)間:2020-06-20 03:27:57
    優(yōu)質(zhì)解答
    C12H22O6(蔗糖)--水解--C6H12O6(D-(+)-葡萄糖) + C6H12O6 (D-(-)-果糖)
    當(dāng)蔗糖為右旋糖是,其水溶液的比旋光度為+66.5度時(shí),在酸或酶作用下可水解.但得到的葡萄糖和果糖的混合物是左旋的.不能配平嗎?
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