脂肪中烴鏈較長(zhǎng),因此C和H的相對(duì)含量比糖類高,需要消耗更多的氧氣,燃燒所釋放的能量就多
由于脂肪中的C/O比比糖類高,所以同質(zhì)量的脂肪和糖類中的碳原子數(shù)是脂肪比糖類多,因此同質(zhì)量的脂肪和糖類被氧化分解脂肪所釋放的能量就多
脂肪能量比糖類高是因?yàn)镠,O含量大嗎?
脂肪能量比糖類高是因?yàn)镠,O含量大嗎?
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其他人氣：196 ℃時(shí)間：2020-09-21 09:52:32
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