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  • 硬脂酸是如何制得的,另外有軟脂酸嗎

    硬脂酸是如何制得的,另外有軟脂酸嗎
    化學人氣:424 ℃時間:2020-03-27 13:56:35
    優(yōu)質(zhì)解答
    硬脂酸,即十八烷酸,分子式C18H36O2,由油脂水解生產(chǎn),主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽.
    軟脂酸(palmitic acid),學名“十六烷酸”,又叫棕櫚酸,是一種飽和高級脂肪酸,無色、無味的蠟狀固體,廣泛存在于自然界中,幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等的軟脂酸組分.
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