微生物發(fā)酵
微生物發(fā)酵
剛接觸這方面.文獻(xiàn)里說,S·cerevisiae這種菌發(fā)酵葡萄糖制乙醇的能力巨強(qiáng),而所以希望將它改造成發(fā)酵木糖能力也很強(qiáng)的菌,所以就有對其代謝途徑的分析啦,基因工程神馬的.為什么要這么做呢?直接找另一個(gè)發(fā)酵木糖能力強(qiáng)的菌,它們一起工作不行么?謝謝
剛接觸這方面.文獻(xiàn)里說,S·cerevisiae這種菌發(fā)酵葡萄糖制乙醇的能力巨強(qiáng),而所以希望將它改造成發(fā)酵木糖能力也很強(qiáng)的菌,所以就有對其代謝途徑的分析啦,基因工程神馬的.為什么要這么做呢?直接找另一個(gè)發(fā)酵木糖能力強(qiáng)的菌,它們一起工作不行么?謝謝
生物人氣：378 ℃時(shí)間：2020-02-04 00:40:39
優(yōu)質(zhì)解答
S·cerevisiae就是啤酒酵母,是最早就全基因測序的真核生物,對它的了解已十分清楚,也是一種生產(chǎn)上十分安全的菌種.另外找出的菌種也許發(fā)酵木糖很好,但也許又產(chǎn)生其他的有害的代謝產(chǎn)物,所以不能用于生產(chǎn).如果找到這樣一個(gè)菌種,并分離到相關(guān)基因,把它轉(zhuǎn)到啤酒酵母細(xì)胞中,啤酒酵母就也具有這種代謝能力了.
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