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  • 如果n個氨基酸分子形成m條肽鏈,為什么會脫掉n-m個水分子,而不是m個呢?

    如果n個氨基酸分子形成m條肽鏈,為什么會脫掉n-m個水分子,而不是m個呢?
    物理人氣:932 ℃時間:2020-05-02 19:34:56
    優(yōu)質(zhì)解答
    每兩個氨基酸合成一個肽鍵,失去一分子水
    可以想象下,從第一個氨基酸開始,每個氨基酸右邊都有一個肽鍵,也就是失去一分子水,而末尾的氨基酸右邊沒有肽鍵,所以沒有失去水,所以,如果合成一條肽鏈,水就失去N-1.如果是兩條,就是N-2……合成M條肽鏈就是N-M
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