在等電點時,氨基酸的凈電荷為0,容易沉淀下來.
為什么凈電荷為零就容易沉淀呢?
氨基酸帶電時,因為靜電排斥,分散在溶液中,當凈電荷為0時,靜電排斥作用減弱,分子間吸引力增大,氨基酸容易聚集在一起,這樣就容易被沉淀下來.
為何等位點時氨基酸易沉淀
為何等位點時氨基酸易沉淀
化學人氣:550 ℃時間:2020-03-27 14:58:14
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