條狀的大部分無毒,像綠豆菌,赤豆菌,板栗菌,黃瓜菌,松樹菌,茅草菌,傘菌,奶菌,梨樹菌,漆碗菌等等都沒毒,可食用,油鍋菌菌蓋薄,深奶黃色,表面油光呈亮,味苦,無毒,可少量攙和食用,石灰菌,菌蓋厚實,脆,表面潔白,掰開后冒白漿,味辣,有毒······.俗話說山無毒不生菌,人無毒不生瘡,野生蘑菇一般生長在潮濕悶熱的梅雨季節(jié)較多,蜈蚣毒蟲等爬來爬去,還是帶有一點毒性的,除了漂洗干凈之外,文火煎煮的時間一定要長,最好兩小時以上,多放點大蒜子.告訴你一個秘密,有一種黑色的野蘑菇叫雷打菌,數(shù)量極少,據(jù)說一鍋野蘑菇當中只要有一朵雷打菌,所有毒性都可去除.松樹下什么蘑菇都可能生長,但農歷九月份松樹林中生長最多的卻是松樹菌.松樹菌菌蓋厚,脆,易破,表面有綠色花紋,有一種特殊的野蘑菇的香味,是所有野蘑菇當中味道最鮮美的.