在制作棉花糖的過程中,發(fā)生了哪些物態(tài)變化
在制作棉花糖的過程中,發(fā)生了哪些物態(tài)變化
物理人氣：257 ℃時(shí)間：2020-06-13 16:13:32
優(yōu)質(zhì)解答
首先固態(tài)白糖受熱變成液態(tài),經(jīng)過高速轉(zhuǎn)動(dòng)的離心作用,液態(tài)糖變成小液滴在空氣中冷卻,又變?yōu)楣虘B(tài),這就形成了所謂的棉花糖.
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