蘇打、小蘇打、大蘇打的區(qū)別拜托了各位
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還有用途...我做蛋糕和餅干麻花什么的,老分不出用哪種蘇打- -
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其他人氣：230 ℃時間：2019-08-20 22:05:57
優(yōu)質(zhì)解答
簡單和你說一下吧：蘇打?qū)W名碳酸鈉Na2CO3,又叫純堿或蘇打粉,廚房油漬用它清潔很好.小蘇打?qū)W名碳酸氫鈉NaHCO3,是發(fā)酵粉的一種主要原料（東北地區(qū)叫面起子）.大蘇打?qū)W名是硫代硫酸鈉Na2S2O3·5H2O,它可以作定影劑,織物上的碘漬可用它除去.希望你能明白了!
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