酶大多數(shù)是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是具有膠體性質(zhì),但是具有膠體性質(zhì)和膠體應(yīng)該不是一個概念吧,區(qū)別在哪?
酶大多數(shù)是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是具有膠體性質(zhì),但是具有膠體性質(zhì)和膠體應(yīng)該不是一個概念吧,區(qū)別在哪?
酶的溶液是否是膠體溶液,過濾后上在濾紙上呢還是在濾液里?
酶的溶液是否是膠體溶液,過濾后上在濾紙上呢還是在濾液里?
生物人氣：296 ℃時間：2020-06-24 03:43:19
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì)就是膠體因為膠體有很多特性所以蛋白質(zhì)表現(xiàn)為具有膠體性質(zhì),這很正常啊樓主想多了蛋白質(zhì)的分子量很大,容易在水中形成膠體顆粒,具有膠體性質(zhì).在水溶液中,蛋白質(zhì)形成親水膠體,就是在膠體顆粒之外包含有一層水膜....
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