青霉素對(duì)主要細(xì)菌中的革蘭氏陽性菌起作用.原因是青霉素干擾了革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁的重要成分肽聚糖的合成.酵母為真菌,沒有肽聚糖,不受影響.
青霉素藥理作用是干擾細(xì)菌細(xì)胞壁的合成.青霉素的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞壁的成分粘肽結(jié)構(gòu)中的D-丙氨酰-D-丙氨酸近似,可與后者競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)肽酶,阻礙粘肽的形成,造成細(xì)胞壁的缺損,使細(xì)菌失去細(xì)胞壁的滲透屏障,對(duì)細(xì)菌起到殺滅作用.
酵母菌的化學(xué)z組分比較特殊,主要由”酵母纖維素”組成,它類似三明治－－－外為甘露聚糖,內(nèi)層為葡聚糖,間層有一層蛋白質(zhì)分子,此外,壁上還含有少量的類脂和幾丁質(zhì)．蝸牛消化酶對(duì)酵母菌細(xì)胞壁有良好的水解作用,可用來制備原生質(zhì)體!