氣孔是由兩個保衛(wèi)細胞組成的,該細胞的內外壁的厚薄不同,靠孔腔的壁較厚,離孔腔的壁較薄,當細胞吸水膨脹時,氣孔張開；當細胞失水時,氣孔關閉.
保衛(wèi)細胞就是：新月形的細胞,成對分布在植物葉孔周圍,控制進出葉子的氣體和水分的量.形成氣孔和水孔的一對細胞.雙子葉植物的保衛(wèi)細胞通常是腎形的細胞,但禾本科的氣孔則呈啞鈴形.氣孔的保衛(wèi)細胞含有葉綠體,因為細胞壁面對孔隙的一側（腹側）比較厚,而外側（背側）比較薄,所以隨著細胞內壓的變化,可進行開閉運動.