英文.famer killed a cow
原文翻譯.
梁惠王說：“嘻,好啊!（你解牛的）技術(shù)怎么竟會高超到這種程度啊?”
廚師放下刀回答說：“我所愛好的,是（事物的）規(guī)律,（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了.開始我宰牛的時候,眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后,不再能見到整頭的牛了.現(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,視覺停止了而精神在活動.依照（牛的生理上的）天然結(jié)構(gòu),擊入牛體筋骨（相接的）縫隙,順著（骨節(jié)間的）空處進刀,依照牛體本來的構(gòu)造,筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方,尚且不曾拿刀碰到過,更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,（是用刀硬）割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀,（是用刀）砍斷骨頭.如今,我的刀（用了）十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃的鋒利就象剛從磨刀石上磨出來的一樣.那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)）,寬寬綽綽地,對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的啊!因此,十九年來,刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣.雖然是這樣,每當(dāng)碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,視力集中到一點,動作緩慢下來,動起刀來非常輕,豁啦一聲,（牛的骨和肉一下子）解開了,就象泥土散落在地上一樣.（我）提著刀站立起來,為此舉目四望,為此志得意滿,（然后）把刀擦抹干凈,收藏起來.”
梁惠王說：“好啊!我聽了廚師的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理了.”