6寸蛋糕：
材料: 全蛋3個(gè),細(xì)砂糖, 5克 低筋面粉70克（沒(méi)有的低粉的話可以用54克中粉+16克玉米淀粉）奶粉8克, 水10克植物油20克
做法
1.、全蛋加入細(xì)砂糖高速打發(fā),再低速把泡沬打細(xì).
2、將粉分兩三次灑入,用手持?jǐn)嚢杵餍D(zhuǎn)輕拌,再沿盆邊慢慢滑入混合好的水和植物油,用刮刀攪拌均勻（要保證切實(shí)拌勻,不要有粉粒）
3. 攪拌均勻后的面糊倒入模型中,輕敲幾下后送進(jìn)烤箱,180度烘烤約35分（根據(jù)各人的烤箱調(diào)整.）