呃,這個問題很籠統(tǒng)啊,在常溫下,水中是沉淀,但是在有機溶劑,比如丙酮之類的就會溶解,加熱也會溶解,其實就是動物油.
高級脂肪酸鈉是鹽,在水里應該會溶解,即使是溫度比較低也至少是膠體的形式存在,但是加了醋酸之后,由于高級脂肪酸是弱酸,會生成,所以會有沉淀,膠體的話好象是叫凝聚.
高級脂肪酸是沉淀嗎?高級脂肪酸鈉中加入醋酸,有何反應現(xiàn)象
高級脂肪酸是沉淀嗎?高級脂肪酸鈉中加入醋酸,有何反應現(xiàn)象
化學人氣：759 ℃時間：2020-04-08 09:02:49
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